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温泉と米焼酎で名高い熊本県人吉市で明治31年創業。
国産檜を使ったモダンな空間は椅子席と小上がり、カウンター席、奥には見事な一枚板を使ったテーブル個室もあり、心おきなく蕎麦を味わえる。
蕎麦は北海道や阿蘇産を用い、つゆは地醤油を使って土地の味に。
女将と二人三脚で老舗の味を伝えている。
住   所 〒868-0036
熊本県
熊本県 人吉市二日町7
交通アクセス 鹿児島本線JR人吉駅から徒歩約10分
電話番号 0966-22-3078
定 休 日 水曜(※祝日の場合は翌日休)、1月1日〜1月3日
営業時間 10時30分〜17時(最終受付 16時30分
駐 車 場 あり(17台)
備   考 新そば会会員

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