全国新そば会net 東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
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蕎麦工房
紗羅餐
物作りの心を受け継ぎ、素材と手打ちにこだわる『蕎麦工房 紗羅餐』。
木の格子を配したモダンな佇まい。入口を抜けるとガラス越しに、麺を打つ職人の姿が見られる。白と黒に統一された店内には、石垣定哉画伯の絵がさりげなく飾られ、安らげる空間を提供する。
カウンター天麩羅コース(本店・ミッドランドスクエア店。要予約)や、季節の旬の食材を盛り込んだ八寸のコースなど、コース料理も充実。料理に合わせた酒とともに、大人の小粋な時間を堪能できる。
住   所 〒457-0064
愛知県
名古屋市南区星崎1-147-3
交通アクセス 名鉄「本星崎」駅徒歩10分
電話番号 052-824-7037
定 休 日 水、第3火
席  数 60席(テーブル30、カウンター16、個室2)
営業時間 11:30〜14:30(LO.14:00)
17:30〜21:00(LO.20:30)
U R L http://sarrasin.jp/
備   考 【中部国際空港店】
 ターミナルビル4F(ちょうちん横丁)
 名鉄「中部国際空港」駅直結
 TEL 0569-38-1137
 10:00〜21:00(LO.20:30)

【ミッドランドスクエア店】
 ミッドランドスクエア4F
 JR・名鉄「名古屋」駅すぐ
 TEL 052-527-8871
 11:00〜23:00(LO.22:30)
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