全国新そば会net 東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
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北白川書房
名店net
名代蕎麦処
美濃作
創業昭和52年。鮮やかな緑色の名物「月桃蕎麦」は、当主小山健さんの考案。ショウガ科の多年草「月桃」の葉を練りこんだ、南国沖縄ならではの蕎麦。ヨモギに似た香りが広がり、喉ごしなめらか。目に美しく、滋味深く、蕎麦湯まで良い香りを楽しめるこの蕎麦を求め、訪ね来るファンは絶えない。
住   所 〒900-0015
沖縄県
那覇市久茂地3-8-1
交通アクセス 那覇空港より車で15分
電話番号 098-861-7383
ファックス 098-868-5883
定 休 日 水曜日と月末の最終木曜日
席  数 53席
営業時間 11:15〜15:00、17:00〜21:00
土日 11:15〜21:00
料   金 本手打月桃蕎麦(写真)
U R L http://minosaku.com/index.html
備   考 新そば会会員
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