全国新そば会net 東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
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八雲庵
小泉八雲の住居跡(現小泉八雲記念館)の左隣にあり、城下町松江の武家屋敷を生かした重厚な構え、広い庭園のお店です。
伝統の出雲そばは、殻つきの玄そばをそのまま挽き込んだそば粉で打つため、色黒く香り高いそばです。
「割子そば」(写真)は松江藩7代藩主で、風流茶人として名高い松平治郷公の道楽から生まれた人気メニューです。
住   所 〒690-0888
島根県
松江市北堀町308
交通アクセス JR山陰本線「松江駅」タクシーで約10分
レイクラインバス「小泉八雲記念館」下車徒歩1分
電話番号 0852-22-2400
ファックス 0852-31-7210
定 休 日 無休(1月1、2日は休)
席  数 約30席
営業時間 10:00〜15:00(そばがなくなり次第終了)
料   金 割子そば(写真)
駐 車 場 6台
U R L http://www.yakumoan.jp/
備   考 新そば会会員
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