東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		瓢亭 柚子の香りの名物、夕霧そば。 ４種のきのこを吉野葛でとろりと� ...     乃しろ庵 茹でたて、揚げたてに日々こだわっております。 地元の新鮮な食� ...     わんこそば嘉司屋   東京そば　正家 創業昭和28年。店正面で回っている大きな水車は三宮の目印として ...   マルセ印そば粉製造本舗  久津間製粉株式会社