東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		低温恒湿サイロ完備   池田製粉株式会社   荒木屋 出雲は雲がとても美しいところです。出雲大社の木々も、畑に咲く ...   越後本手打  きそば　しんばし 越後の魚沼産玄そばを石臼で自家製粉し、手打ちでご提供していま ...     権太呂 信州や北海道産の最上級のそばを丁寧に石臼挽きし、贅沢な味と香 ...     八雲庵 何気なく入った店でエッと思う何気ない味との出会いが、お客様と ...