東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		し奈乃庵 昭和27年の開業以来、変わらぬ味を守り、ご好評を頂いております ...     吉田家 常に材料を吟味し、注文をお受けしてから調理しております。食事 ...     大黒屋 打ちたて、揚げたてのお蕎麦と旬の京野菜等の旬の食材を使った四 ...     籔半 小樽全盛時代の熱気を吸い込んだ石蔵が語りかける言葉に耳を傾け ...     みすゞ庵 テレビで紹介されたせいか、カレー関係が麺類、丼物とも洋風とは ...