東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		温湿調整製粉工場   鈴木蕎麦製粉所   道頓堀 今井 今も毎日昔ながらの八升釜で一杯づつ心を込めてお出しを炊いてお ...     並木藪蕎麦 おそばの美味しい季節となりました。 焼き海苔の香りの良い花ま� ...   そば粉と共に130年  石森製粉株式会社   虎ノ門砂場 『砂場』は日本一古い蕎麦のノレンで大阪が発祥といわれています ...