東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		高砂 弘前の風土に根ざした味を、今の時代に合わせて、弘前らしい蕎麦 ...   石挽蕎麦   御座候 北海道産玄ソバを石臼にして製粉、手打ち致しております。 丁寧� ...     民芸そば　しのぶ庵 大阪郊外にある、滝と緑の観光地・箕面にて、開業30周年を迎えま ...     恵比寿本店 素材にこだわり、季節にこだわり、おいしいおそばをお召し上がり ...     はつ花 小田急湯本駅から徒歩５分。湯本橋のたもとに昭和９年創業。そば ...