東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		安田屋本店 南に広がる駿河湾、北にそびえる南アルプス。 そんな静岡では山� ...     信そば長野屋 百聞は一食(見)にしかず！ 神戸へお越しの際は、ぜひ当店の「カ� ...     総本家　橋本 創業明治３１年。秘境祖谷に隠れ住んだ平家の落人に伝わる郷土食 ...     恵比寿本店 素材にこだわり、季節にこだわり、おいしいおそばをお召し上がり ...   御免蕎麦  御免蕎麦本むら庵 そばのほんとうの味、香りを一途に追求しております。 ...