全国新そば会net   東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
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  横浜 利久庵
こしと喉ごしが身上の江戸そばを、横浜でもご賞味ください。
懐 ...
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  日牟禮庵
かつて朝鮮通信使が通った近江の国。店舗は京街道の西の端に散在 ...
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  甚五呂
岡山駅の西側に佇む老舗蕎麦処。
先代は京都の権太呂で修業し、 ...
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  更科一休
昭和30年代から横浜西口の発展とともに歩み、浜っ子に愛されて ...
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  にしんそば 松葉
にしんそば松葉は創業文久元年(1861)。
これからも変わらぬ味 ...
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