東西の有名そば老舗店の会「新そば会」。季刊誌「新そば」は、「新そば会」によって発行され、全国のそば通から絶大な支持を受ける“そばの文化誌”です。事務局は北白川書房です。
北海道 東　北 関　東 信　越 北　陸 東　海 近　畿 中　国 四　国 九　州 沖　縄   新そば会会員 賛助会員 「季刊 新そば」について 定期購読について		みすゞ庵 テレビで紹介されたせいか、カレー関係が麺類、丼物とも洋風とは ...   総本家  えびすや本店 尾張の手打うどんの技術を伝えています。江戸時代と変わらない技 ...     みすゞ庵 テレビで紹介されたせいか、カレー関係が麺類、丼物とも洋風とは ...     東家寿楽 そばを楽しく食して頂く為に、味、サービス、空間、時間にもう一 ...     川井屋 創業は大正10年。親子、夫婦、ならびに従業員一同、当地方古来よ ...