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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房
No. 534 2020年04月30日 (毎月1回発行)
 八丁味噌 『まるや八丁味噌』

 高さ6尺もある木桶が並ぶ味噌蔵
 重さ3トンの川石の下に八丁味噌が二夏二冬の時間をかけて醸造される

 ※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、急きょ5月号は6月号との合併号とさせていただきました。何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
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