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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 からだにやさしい食事処
『胡豆昆』
素材の味わいを活かす、
体にやさしい自然流料理

胡麻・豆・昆布を中心に、旬の食材を使う自然流料理の人気店。
写真は昼膳。メインは、丹波黒豆や日高昆布、旬の春野菜や魚介を使い、14もの味が楽しめるおばんざい。他に、大豆をすり潰し、味噌汁に加えた「呉汁」、自家製胡麻豆腐、汁椀、温物、甘味がつく全7品。お酒とじっくり楽しみたい方にも好評!


昼膳3,090円(夜は胡豆昆コース4,120円)
※写真はイメージです
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名古屋市中区丸の内2-1-19
(地下鉄鶴舞線「丸の内駅」1番出口徒歩1分)
(052)232-1088 日祝、第3月休
11時半〜14時(LO13時)、17時半〜22時(LO20時半)
※カウンター8席、テーブル18席、座敷24席(個室有)
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