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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 鮎料理・季節料理
かわらや
岐阜の夏、
美味しい出会いをお届けします


創業は明治初期。 伝統の技と吟味された最高の材料 から生まれる豊かな味わい……。 長良川の天然鮎料理を目当てに、 この季節を待ちわびたファンが全国 から訪れる。 写真は贈答に喜ばれている「子持 ち鮎昆布巻」と「鮎紅梅煮」の詰合 せ、そして「天然鮎の一夜干し」。
その他、人気の「くろ豆つや煮」 も通年あり、先様に合わせて組み合 わせてくれる。


写真は
「子持ち鮎昆布巻」と「鮎紅梅煮」の詰合せ 6,600円
ほか、
「子持ち鮎昆布巻」1本1,520円
「くろ豆つや煮・200g」1瓶1,900円
「鮎の一夜干し」1枚650円
「鮎紅梅煮」1匹650円 ※すべて税込



岐阜市今町4-15
(JR・名鉄「岐阜駅」より 岐阜バス「本町1丁目」下車すぐ)
☎(058)262-1530 Ⓟ有
11時〜14時/17時〜21時
火休
※大広間、掘り炬燵の座敷、テーブル席


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