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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 伝統製法黒ういろ・甘味処
『雀おどり總本店』

冷やしてもち、ぷるっと
涼風感じる「葛ういろ」

安政3年創業。代表菓のういろは、国産米粉のみを使い、特別なモチモチ感が出るようにせいろで2時間半かけ蒸し上げる。素材のやさしい甘味は多くのファンに愛されている。写真は、葛と小豆のういろ生地を合わせた、夏限定「葛ういろ」。毎年好評の白あずきに、今年から
は抹茶あずきが登場し、味わい豊かに。つめたく冷やしてどうぞ。食べやすいひと口サイズで、お土産、夏の贈り物にも最適。




「葛ういろ」11箱9個入
(白あずき6個、抹茶あずき3個)864円
※税込。5月初旬〜8月下旬の販売
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名古屋市中区栄3-27-15
(大津通沿い、松坂屋南館前/地下鉄「矢場町駅」徒歩5分)
(052)241-1192 無休
10時半〜19時(LO18時半) 客席数45
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