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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 合掌レストラン『大藏』

肉の旨味をたっぷりと
鹿児島黒牛のヒレステーキ

小牧市の国道41号線すぐ。手入れされた日本庭園に、築三百年の重厚な合掌造りの佇まい。松阪牛、飛騨牛、鹿児島黒牛など、厳選したA4、A5ランクの黒毛和牛を極上ステーキや洋食で供する。写真は、鹿児島黒牛のヒレステーキ。きめ細かな肉質とバランスのよい霜降り、しっかりとした肉の旨味が口いっぱいに広がって…。和と洋のセンスが見事に溶け合う極上空間で、至福の美味に舌鼓。




鹿児島黒牛のヒレステーキ150g単品6,048円
※コース仕立ての場合は+1,058円〜
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愛知県小牧市村中新町63
(名鉄「小牧駅」又は「岩倉駅」車10分。R41沿いすぐ)
(0568)77-2541 P25台
11時半〜14時 17時〜21時
第2月休 各種個室有
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