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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 御菓子所 『松華堂』
小さな五色が愛らしい 「星の雫」

原料にこだわり伝統の製法を守り続ける名舗。丹念に手づくりされる銘菓は、全国の茶人から信頼を寄せられている。 和三盆糖「星の雫」は、この時季人気の干菓子。阿波和三盆糖を五色に染め、小さなサイコロ状に。口に含むとほろりと溶け、上品な甘さが広がる。 夏の茶席に欠かせない逸品。8月末まで。

和三盆糖「星の雫」1箱30粒入1,080円

愛知県半田市御幸町103 (JR「半田駅」東150m/名鉄河和線「知多半田駅」車5分) ・(0569)21-0046 P有 8時半〜17時半 水・第3火休

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