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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 うなぎ・懐石料理
『二文字屋』
焼きにこだわる3 種の味わい
「うなぎ三昧」

創業元和6年、受け継がれる鰻料理と、旬を活かす懐石料理が定評。
写真は、ミニサイズの丼、ひつまぶし、うな重がセットになった人気メニュー「うなぎ三昧」。熟練の職人がそれぞれ違う調理法で、異なった食感になるように焼き上げる。サクッとしたうな丼、フワッと柔らかなうな重、ひつまぶしは薬味とお出汁でさっぱりと。焼きにこだわる『二文字屋』でしか味わえない鰻の美味しさをぜひ。



「うなぎ三昧」3,950円
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本店/岐阜市加納本町2-17
(JR「岐阜駅」南東500m)
(058)271-7843
11時半〜14時半、17時〜20時半
月・祝日の翌日休 P有
椅子25席、小上がり20席、お座敷70席
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