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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 カフェ・フランス菓子
『カフェタナカ本店』
桜が香る
春色のロールケーキ

北区上飯田に本店。店内には、スイーツのカリスマ・田中千尋シェフの可愛らしいフランス菓子が並ぶ。
写真は「桜ロール」。桜あんを中心に、ほんのりと桜色に色づけた生クリームを、桜葉を練り込んだ生地でロール。生クリームでコーティングし、桜バタークリームのマカロンをあしらって。上品な甘さと程よい塩気が絶妙なバランス。春のティータイムにおすすめ。




「桜ロール」1本1,458円(税込)
※4月下旬までの販売。季節限定品につき予約が安心
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名古屋市北区上飯田西町2-11-2
(地下鉄「上飯田駅」徒歩3分) 
(052)912-6664 P25台
平日9時半〜18時半(LO18時)
土日祝8時半〜19時半(LO19時)
ケーキショップ10時〜19時半
【JR名古屋タカシマヤ店】
(052)566-8749
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>>名店net「カフェタナカ本店」
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