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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 合掌レストラン『大藏』
肉の旨味を凝縮
絶品ハンバーグ

風雅な日本庭園に、富山県五箇山から移築した合掌造りの佇まい。ハンバーグは、ステーキ用のサーロイン、ヒレ、モモや豚肉、数種類のスパイスなどをブレンドして丁寧に捏ね、焼き上げる。10日間かけ仕上げる、創業以来の秘伝のデミグラスソースをかければ、まさに至高の味!赤身が中心のヘルシーさと、肉本来の旨味が凝縮し、子供から大人まで大人気のメニュー。


ハンバーグは単品のほか、
ランチコース1,680円、ディナーコース2,480円で味わえる


愛知県小牧市村中新町63
(名鉄「小牧駅」又は「岩倉駅」車10分。R41沿いすぐ)
(0568)77-2541 P25台
11時〜14時半(LO13時45分)
17時〜21時45分(LO21時)
月休(祝日の場合は火) 


大藏 HP名店net 大藏
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