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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 御菓子 『つちや』
爽やかに広がる 国産柚子の香り

創業260年を超える大垣の老舗。 この夏、柚子ゼリー「花柚水(ルビ:はなゆうすい))」を季節限定で新発売。 可愛い柚子の花が、朝露をまとって輝く様子をそのままゼリーに。国産柚子をたっぷりと使い、純粋な柚子の香り、甘酸っぱさが爽やかに広がる。 わずかにしのばせたチェリーリキュールが味に深みを与え、とっておきのデザートに仕上がっている。

柚子ゼリー「花柚水」 1個324円、6個入2,160円、 9個入3,240円、12個入4,320円

本店/岐阜県大垣市俵町39 (JR「大垣駅」徒歩15分) ・(0584)78-2111 P有 8時半〜19時 元日のみ休 ※大垣駅前店、美術館前店ほか岐阜県下に9店舗

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