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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 手打ちそば『蕎麦正まつい』
名水で打ち上げる、
そばの持つ豊かな香りを

郡上八幡で手打ちそばといえば『蕎麦正まつい』。遠方からもそば通が訪れ、連日行列のできる人気店。そばは、郡上八幡の清らかな水と、飛騨荘川産の玄そばから丹精込めて打ち上げる。キリッとしまったそばはのど越しが心地よく、そばの持つ深い香りが広がる。海老のそば巻きや、地元産の野菜をカラッと揚げた天ぷらも好評。1日2組限定の「そば会席」は、郡上八幡城を望む個室で楽しめる。



「ざるそば」11,000円、「季節の天ぷら」1,000円、
1日2組限定「そば会席」昼2,500円〜、夜3,500円〜(すべて税別)


岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
(東海北陸自動車道「郡上八幡IC」車5分)
(0575)67-0670
11時〜売り切れ次第終了
不定休(4月〜11月無休) P6台
※テーブル席34、10名様までの個室1


蕎麦正まつい HP
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