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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 鮎料理・季節料理
『かわらや』
清流が育んだ天然鮎を存分に

創業明治初期。『かわらや』の鮎料理を目当てに、この季節を待ちわびたファンが全国から訪れる。清流長良川で十分に育った天然鮎は大きさ、味、香りともに絶品。
その美味しさを余すところなく堪能できるのが鮎会席。刺身、塩焼、魚田、唐揚げ、一夜干し、鮎雑炊など、まさに“鮎づくし”。
季節会席に鮎料理を加えるなど、リクエストにも応じてくれる。風情あるお座敷で心ゆくまで…。




「鮎会席」8,000円〜
昼2,500円〜、夜8,000円〜
(料金はすべて税サ別)
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岐阜市今町4-15
(JR・名鉄「岐阜駅」より岐阜バス「本町1丁目」下車すぐ)
(058)262-1530 P有
11時〜14時/17時〜21時 火休
※大広間、掘り炬燵の座敷、テーブル席
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