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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


今月のこの一品 ホテルオークラレストラン
『鉄板焼 さざんか』
北海道の恵みをたっぷりと

ホテルオークラ伝統の欧風料理のエッセンスが融合した鉄板焼料理を供する。
1月のおすすめは、「冬の北海道産フェア」コース。芳醇な蝦夷鹿のロースとスパイスが効いたサルシッチャ。魚介の旨みが凝縮されたブイヤベースはウトロ産キンキ。メインは北海道産和牛のステーキ。肉の味が際立つ数種の塩、大蒜醤油で召し上がれ。






「冬の北海道産フェア」コース13,000円(税サ込)
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名古屋市東区東桜1-14-25テレピア14・15F
(地下鉄「栄駅」4A出口徒歩5分/地下鉄「高岳駅」4番出口徒歩5分)
契約Ⓟ有 (052)201-3201 無休
11時半〜14時 17時半〜20時半
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>>名店net「ホテルオークラレストラン」
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