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今月のこの一品 イタリア料理
エノテーカピンキオーリ名古屋
地上42 階で楽しむ、イタリア最高峰の味

ミシュランガイド三ツ星に輝くフィレンツェ本店の味を、国内唯一、ここ名古屋で味わえます。
写真はヘルシーと人気の仔羊を、旨味と柔らかさを引き出す絶妙な技でロースト。仔羊の出汁をベースに乾燥ポルチーニやブラックオリーブを加えた猟師風ソースで存分に堪能したい。タイムで香りづけしたポテトのトルティーノはトマト風味でいただきます。
春、42階からの絶景と美味、美酒に酔いしれて…。

「仔羊背肉のロースト トマト風味のポテトのトルティーノ 猟師風ソース」フィレンツェ本店で修業を重ねたシェフ渾身の一品。12,000円(単品)コース料理 18,000円〜/税サ別 ワインは「ソライア2015」。エネルギッシュで甘美な味わいは仔羊にぴったり

名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア42F
(052)527-8831
11時〜LO13時半、17時半〜LO20時半
個室有 Ⓟ有、無休


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