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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


小堀勝啓の味楽る発見伝!(130) 清流と四季の恵みの城下町
天然鮎料理・うなぎ・しし鍋『吉田屋』(岐阜県郡上市八幡町)
今回は、郡上市八幡町の天然鮎料理・うなぎ・しし鍋『吉田屋』(四代目・棚橋信互さん)です。
久し振りのレトリバー犬マックスくんが尻尾を振り迎えてくれる。郡上に魅せられ移住した俳優の近藤正臣さんもここの鰻丼が大好物。美濃の味の数々がなかなかと、啜る小堀さんです。


岐阜県郡上市八幡町殿町160
(東海北陸自動車道 「郡上八幡IC」車5分)
☎(0575)67−0001 不定休
※お座敷、広間有
※『美濃錦』11時〜14時、16時〜20時
※宿泊/洋室9室(シングル7,020円〜)、 旅館1泊2食16,200円〜


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