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表紙のこと 九重味淋(株)直営
レストラン&カフェ『K庵(ケーアン)』
安永元年(1772)創業、日本最古の「本みりん」専業メーカー『九重味淋』。代表商品の本みりん「九重櫻」は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で唯一、最高の“名誉大賞”に輝く逸品です。
今夏、築200年を超える創業家の邸宅を改修し、レストラン&カフェと物販店舗をオープンしました。レストラン&カフェ『K庵』では、「味淋の可能性を限りなく表現する料理」をコンセプトに、本みりんと、愛知県産の農産物を使った食事メニューを提供。物販店舗『石川八郎治商店』は、国の登録有形文化財である大蔵で貯蔵した、直売店限定商品「蔵出し本みりん」や、八代目当主の石川総彦さん(55)が自ら手掛けた本みりん「八代目」(今秋発売予定)などの限定商品を販売。
三河みりん発祥の地から、みりんの新たな魅力を発信しています。



【レストラン&カフェK庵】
愛知県碧南市浜寺町2-11
(知多半島道路「阿久比IC」車15分/
名鉄三河線「碧南駅」徒歩5分)
(0566)45-5999 11時〜17時
【石川八郎治商店】
(0566)45-7998
9時半〜17時半
※いずれも月休・P有



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