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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房


表紙のこと イタリア料理
『リストランテ・エスト』
オープンは平成8年。オーナーは、オリエンタルビル株式会社社長の平松潤一郎さん。日伊交流に尽力し、フェラーリの世界的コレクターとしても有名。これまでに100回近くも訪伊する、きってのイタリア通です。
『エスト』が大切にしているのは、体に優しい食材に徹底してこだわること。国内の優良生産者から届けられる旬の有機野菜、天然鮮魚、イタリアの材料に近い精肉、ジビエ、ビオディナミにこだわったオリーブオイル、米、豆…。パンは国内産小麦を天然酵母で。
ワインも自然派を揃え、1種1本しかないワインも多く、希少なワインとの出合いも楽しめます。



















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名古屋市名東区極楽1-7
(地下鉄東山線「本郷駅」より市バス「障害者スポーツセンター」徒歩3分)
(052)704-4455
P有 火休(祝日は営業)
リストランテ11時半〜14時半(LO)、17時半〜21時半(LO)
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>>名店net「リストランテ・エスト」
>>「リストランテ・エスト」HP
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