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表紙のこと カフェ・フランス菓子
『カフェタナカ 稲沢文化の杜店』
ことし、創業55周年を迎えた『カフェタナカ』(本店/北区上飯田)。この9月、稲沢市稲沢町に「稲沢文化の杜店」をオープン。名古屋トヨペット、TSUTAYAとの複合施設で、新しい試みとなるブックカフェスタイル。店内は、シェフパティシエ・田中千尋さんがフランスで選んだシャンデリアやタイルなどを設え、お洒落で優雅、クラシックモダンな雰囲気を演出します。
 カフェでは、『タナカ』伝統の自家焙煎珈琲、人気の鉄板スパゲッティをはじめ、焼き立ての生食パンを使用したミルフィーユサンドイッチやフレンチトーストなど、こだわりのメニューがいっぱいです。
表紙は、稲沢店限定のアップルパイ。果肉が赤い“ジェネバ”と酸味のある青林檎“ブラムリー”の2種類の林檎を生地にたっぷり包んで焼き上げます。林檎はすべて、田中シェフが日本各地の農園を訪れて選んだ、一般には出回らない菓子用のめずらしい品種ばかり。旬の林檎を使うため、季節によって異なる美味しさを楽しめます。




愛知県稲沢市稲沢町前田255
(名神「一宮IC」車15 分/名鉄「国府宮駅」徒歩15 分)
(0587)21-9700 P有
10 時〜19 時(テイクアウトコーナー21 時)
月休(祝日の場合は営業)



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