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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 月刊岐阜 北白川書房
エッセイ 『困った蕎麦』:沖田修一氏/映画監督)、
『憧れと執着』:木村多江氏(女優)
『おそば』:井上テテ氏(脚本家)、
『幼年期の終わり』:橋本麻里氏(ライター/永青文庫副館長)、
『幼少期を蕎麦屋が身近にある環境で過ごして』:シソンヌ じろう氏(芸人)、
『日本伝統 手打ちそばまつり モンゴル』 :唐橋 宏さん(会津若松「桐屋」主人)、
『蕎麦の花よ』:加藤 剛氏(俳優)[※追悼再録]
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