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[名店拝見]『丸一そば屋』 熊本県 人吉市二日町7
Tel:0966-22-3078
温泉と米焼酎で名高い熊本県人吉市で明治31年創業。
国産檜を使ったモダンな空間は椅子席と小上がり、カウンター席、奥には見事な一枚板を使ったテーブル個室もあり、心おきなく蕎麦を味わえる。
蕎麦は北海道や阿蘇産を用い、つゆは地醤油を使って土地の味に。
女将と二人三脚で老舗の味を伝えている。

新そば会net 丸一そば屋



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