季刊新そば　｜　北白川書房

ちょっとおそばに（97）　
作家・古典学者　林望さんの巻　

今号の『ちょっとおそばに･･･』は「リンボウ先生」の愛称で知られる、作家で古典学者の林望先生です。91年、英国での体験をつづった『イギリスはおいしい』で日本エッセイスト・クラブを受賞。ケンブリッジ大学客員教授、東京芸大助教授を経て作家へ。現在『謹訳　源氏物語』を執筆中。新そば119号、120号には「天ざる」はそばの味を損ねると書かれましたが、蕎麦好きだからこその理由を語ってくださいました。