北白川書房 トップページへ
サイトマップ
 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 月刊岐阜 北白川書房


[名店の味]『山菜そば』『越前屋』 長野県木曽郡上松町上松寝覚1710
Tel:0264-52-2081
そば白くやくみは青く入れものは
    赤いせいろに黄なるくろもじ
 創業寛永元年(1624)。日本で2番目に古い蕎麦屋といわれ、約390年の歴史を誇ります。歌はかの十返舎一九が『越前屋』の蕎麦を詠んだもの。木曽地方独特の漬物を使った「すんきそば」(冬季)が名物です。
代表メニューの寿命そばが人気、更科系の手打ちそばに、利尻昆布と枕崎産鰹節でとった温かいつゆ、食感豊かな地元山菜がたっぷりと入った「山菜そば」も是非
新そば会net 越前屋
名店net
名店発見 名店net
名選会
名選会システムについて
全国新そば会net
全国新そば会net
とうかい食べあるき友の会
とうかい食べあるき友の会
食べあるきの会ご案内
入会申込み希望の方
定期購読
定期購読のご案内
定期購読申込み希望の方
自費出版
自費出版のご案内
 
ご意見・ご感想  
Copyright(C)2004 北白川書房/All Rights Reserved