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[名店拝見]『甚五呂』 岡山県岡山市北区昭和町9-15
(086)-253-9706
岡山駅西口徒歩10分にある粋な佇まい。
鳴瀬節夫さん(76)が、京都の名店『権太呂』で修業後に開業。当時は蕎麦店が殆どなかった岡山で蕎麦の魅力を着実に広めてきた。
店名は初代の好きな江戸時代の彫刻師 「左 甚五郎」と、修業先に由来。
テーブル席と掘り炬燵の落ち着いた雰囲気。
蕎麦は道産や北関東産などを丸抜きで自家製粉し、丁寧に手打ちしている。
厨房には二代目の長男・正邦さん(43)も加わり、味作りに励んでいる。


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