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| [そば処 名店拝見]『寿庵』
神奈川県小田原市栄町二 ☎（０４６５）２２—２８６２ |
人口２０万、活気あふれる歴史の舞台、小田原。
大正９年創業、三代目大垣博正さん（７３）と、四代目徹晃さん（４２）が暖簾を守っている。
どっしりとした木造の構え。大正ロマンあふれる店は、９年前に旧店舗を生かし復元したもの。
名物は小田原名物の上質な蒲鉾を盛り込んだ「北條そば」（１０〜３月限定）。また小田原は東海道の９番目の宿場町。それにちなみ、９つの椀で違った味を楽しめる「宿場そば〜小田原宿」も人気。
２階座敷では落語会を催し、ファンが集う。
■新そば会net「寿庵」
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