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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房
No. 164 2019年07月25日
題字:芹沢
表紙:小暮真望「夕日の輝き」(シルクスクリーン版画)・
カット:金守世士夫 真野俊久
※年3回発行
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[名店拝見]『虎ノ門砂場』
 
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東京都港区虎ノ門1-10-6
03-3501-9661
[名店拝見]『手打蕎麦 ぐらの』 詳細を見る
埼玉県ふじみ野市大井816-4
Tel:049-264-0337
[名店の味]『冷やしにしんそば』にしんそば松葉詳細を見る
京都市東山区四条大橋東入ル川端町192
Tel:075-561-1451
[名店の味]『白えびのかき揚げ天ざる』『さん竹』詳細を見る
仙台市青葉区一番町4-9-24
Tel:022-263-2515
ちょっとおそばに シリーズ124詳細を見る
女優の名取裕子さん
[名店の味]『ますずし冷し麺セット』大黒や詳細を見る
富山県富山市総曲輪3-2-25
Tel:076-445-3146

《名店の味》『梅おろしそば』 『大市』詳細を見る
広島県福山市引野町4-21-11
Tel:084-943-1146
[名店拝見]『そば辰』
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兵庫県西宮市越水町5−7
Tel:0798-72-3522
[名店拝見]『瓢亭』詳細を見る
大阪市北区曽根崎2-2-7大阪梅田新道お初天神東入ル
Tel:06-6311-5041
エッセイ
『蕎麦は旅の何よりの友』--------出口治明氏/立命館アジア太平洋大学学長
『出雲のお蕎麦』----------------里見加奈氏/女流棋士
『信州信濃の蕎麦よりも』--------安齋肇氏/イラストレーター
『切なさと懐かしさと温かさの蕎麦』-河江 肖剰/エジプト考古学者
『本物の蕎麦っ喰い』------------瀧川 鯉昇/噺家
『砂漠の旅と蕎麦』--------------堀尾一郎氏/洋画家(二科会評議員)
シリーズ『ソバを求めて』詳細を見る
野外調査の思い出(14)
大西近江(京都大学名誉教授)
シリーズ 四季幽玄詳細を見る
谷口浩也氏 (医学博士、日本風景写真協会会員)
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