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 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 北白川書房
No. 132 2008年11月10日
題字:芹沢
表紙・カット:金守世士夫












[そば処 名店拝見]『荒木屋』詳細を見る
島根県出雲市大社町(出雲大社前) ☎(0853)53—2352
[そば処 名店拝見]『利久庵』詳細を見る
東京都中央区日本橋室町一の十二の十六 ☎(03)3241—4006
[そば処 名店拝見] 『おそば処 今井』詳細を見る
大阪市中央区道頓堀一丁目七の二十二  ☎(06)6211—0319
[そば処 名店拝見] 『京都 有喜屋 ホテルオークラ店』詳細を見る
京都市中京区河原町通御池(京都ホテルオークラB2)☎(075)252—0858
エッセイ
『イタリア料理の後もやはりそば』中 丸 三 千 繪 氏(オペラ歌手)/『幸せを招く「月桃蕎麦」』片 山 虎 之 介 氏(文筆家・写真家)/『信州蕎麦と江戸前蕎麦』荻 原 博 子 氏(経済ジャーナリスト)/『駅そば、二題』米 本 義 孝 氏(安田女子大学文学部教授)/『そばと縄文人』苅 谷 俊 介 氏(俳優)/『そばにまつわる遠い思い出』柳 家 三 三 氏(落語家)/『蕎麦は青春』武 田 双 雲 氏(書家)
ちょっとおそばに(93) 
歌舞伎俳優・中村富十郎 さんの巻
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《名店の味》 おかめそば詳細を見る
『室町 砂場』
東京都日本橋室町四の一の十三
☎(03)3241—4038
《名店の味》 そね詳細を見る
『大清水』
山形県鶴岡市湯温海乙一三一
☎(0235)43—2064
《名店の味》 駿府蕎麦懐石詳細を見る
『安田屋本店』
静岡県静岡市葵区横内町五十三
☎(0542)45—0981
《名店の味》 えび天十割そば詳細を見る
『南部手打ちそば 切田屋』
秋田県鹿角市花輪下花輪
☎(0186)23—2083
特集 おすすめメニュー三品
恒例の全国新そば会「おすすめメニュー三品」を特集いたしました。
旅のつれづれにお役立て下されば、望外の喜びです。
シリーズ・橋32
(白雲橋-はくうんばし)
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作美善男
連載「シリーズ ぼくの藪そば物語(2)」詳細を見る
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