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百選会A LA CARTE 御蕎麦・天麩羅『東京庵』
涼味あふれる桜海老の蕎麦

 つるりとした喉越しが涼味を誘う更科そばに、旬の食材を練り込んだ「変わりそば」は、数あるメニューの中でも毎回楽しみというファンは多い。
 好評だったふきのとうに代わって5月は、静岡由比漁港で水揚げされた桜海老を使用した変わり蕎麦が登場。当主・奥村祐三さんによれば「春と秋に水揚げされるけど、何といっても春の桜海老は絶品だね」
 5月末までの期間限定なので、この機会にぜひ。

中区栄1・6・15 御園座タワー1F
地下鉄 「伏見」駅6番出口すぐ
☎052・211・3988
不定休
11時〜14時 17時〜22時

桜海老の風味がたまらない「変わり蕎麦」は1,200円(税別)
人気の「天麩羅コース」(17時〜21時)は4,000〜8,000円(同)
獺祭、黒龍、醸し人九平治などの厳選地酒もおすすめ(20〜30種類)

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