北白川書房 トップページへ
サイトマップ
 季刊新そば とうかい食べあるき 月刊なごや 月刊岐阜 北白川書房


百選会A LA CARTE 料亭『つたも』



味わい深く美しい、初夏の会席

 名古屋・栄に数寄屋造りのたたずまい。亭内の泉水には錦鯉が泳ぎ、街中にいることを忘れそうな静寂。
 「あいちの名工」表彰の総料理長、山口孝朋氏の技と感性が冴える「料理長おまかせ会席」から二品。
 焼物は、はしりの若鮎。香りよく、やわらか。骨も残さず味わえる。
 造りは、旬魚を端午の節句のイメージで「兜造り」に。
 技を凝らした献立に初夏を感じるひととき。


中区栄3・9・27
地下鉄 「栄」駅丸栄西出口徒歩5分
☎052・241・3666
11時半〜14時半
17時〜21時半
無休 P有
※お座敷は椅子席対応有


「料理長おまかせ会席」ひとり20,000円〜(税サ別)
※ 写真はイメージです。仕入れの都合により料理の内容は変わります
つたもHP名店netつたも

名店net
名店発見 名店net
名選会
名選会システムについて
全国新そば会net
全国新そば会net
とうかい食べあるき友の会
とうかい食べあるき友の会
食べあるきの会ご案内
入会申込み希望の方
定期購読
定期購読のご案内
定期購読申込み希望の方
自費出版
自費出版のご案内
 
ご意見・ご感想  
Copyright(C)2004 北白川書房/All Rights Reserved