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百選会A LA CARTE 『瑞穂寿司本店』
旬の味、極上の握りで

 栄駅から徒歩1分、錦三のモダンなビルのB1階。
 二代目当主・阪本滋生さん(47)が腕をふるう、都心の隠れ家風の鮨処。
 店内にはすがすがしく磨き上げた檜一枚板のカウンター。極上の旬魚を絶妙の握りや逸品料理で。
 この時季、長良川の天然鮎がいち早く解禁に。三河湾からは鱧や、活かしの鯖、鯵、イサキが届く。十年ものの桑名の蛤は塩焼きで。

名古屋市中区錦3・17・10
地下鉄「栄」駅1番出口から徒歩30秒
☎052・951・2766
17時〜翌1時 日祝休

にぎりコース12,000円〜
料理コース 13,000円〜
カウンター14席

50周年には多くの祝いの花が届き、店頭を華やかに彩った

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