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百選会A LA CARTE 炭焼『うな富士』



「白焼膳」で旨みを堪能

 肉厚で脂はまろやかな最上級品「青うなぎ」を厳選仕入れ。
 備長炭の炭火焼きで美味しさを引き出す名店。
 写真は、うなぎ本来の旨みを堪能できる「白焼膳」。
 塩だけで、表面はパリッ、身はふっくらと焼きあげたうなぎを、わさび醤油であっさりと。
 タレ焼きとは一味違う美味しさ。白焼を粕漬けにした珍味「うな粕」付き。


昭和区白金1・1・4
プレザント白金1F
地下鉄 「鶴舞」駅
5番出口徒歩8分
☎052・881・0067
11時〜14時
17時〜20時(LO)
水・第1・3火休
テーブル30席 P21台可

税込4,320円(御飯、肝吸、香物、うな粕付き)

名店net炭焼 うな富士


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