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百選会A LA CARTE イタリア料理『リストランテ・エスト』



爽やかに辛い、夏のパスタ

 イタリアの伝統食文化を貴ぶ世界のレストランの集まり、ブォンリコルド協会加盟店。自然農法の野菜や、天然の鮮魚を使う、旬のイタリアンを。
 写真は夏限定のパスタ。2種の自家製ソーセージ、旨みを熟成させた「サルシッチャ」と、唐辛子入りの「ンドゥイヤ」で、トマトソースをほどよくピリ辛仕立てに。
 穴開きの太麺、ブカティーニの弾む食感と相性ぴったり。8月末まで。


名東区極楽1・7
地下鉄「本郷」駅車5分、
市バス「障害者スポーツセンター」停徒歩3分
☎052・704・4455
11時半〜14時半
17時半〜21時半
火休 P有

▲「ブカティーニ サルシッチャとンドゥイヤのトマトソース」 1,800円(ディナータイムのみの提供)
「スタンダードディナーコース」6,300円、「前菜、パスタの軽いディナーコース」3,900円の一品としても選べる ※価格はすべて税込

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