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百選会A LA CARTE
ホテルオークラレストラン『桃花林』


9月の「おすすめコース」登場

 ホテルオークラ伝統の広東料理を地上15階の洗練空間で。写真は9月の「おすすめコース」から4品。
 前菜は「酔っぱらい蟹」ことワタリガニの老酒漬けなど冷菜4種。
 「上海蟹味噌入りふかひれの姿煮込み」と「上海蟹味噌入り肉団子と板春雨の土鍋煮込み」は、スープの深い旨みと具の味わいが共演。
 なめらかな「マンゴープリン」には杏仁豆腐ソースを添えて。

東区東桜1・14・25
テレピア14・15F
地下鉄 「栄」駅4A出口徒歩5分
☎052・201・3201
11時半〜14時(LO)
17時半〜20時半(LO)
土日祝は14時半LO、17時〜
月曜休
ランチ1,500円(平日)〜
ディナーコース8,000円〜



9月30日まで。写真のほか「白身魚の強火蒸し 香り醤油だれ」「海老と銀杏の天然塩炒め」「チャーシューの細切り煮込みそば」など全8品。
12,000円税サ込。昼もオーダー可
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