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百選会A LA CARTE


イタリア料理『エノテーカピンキオーリ名古屋』




地上42階。夜景輝く美食空間

 本店はイタリア・フィレンツェ。ミシュランガイド三ツ星の名門の味を、国内で唯一、名古屋で楽しめる。
 写真は9月1日からのコース「ポルチーニ・メニュー」の一品。
 仔鳩の胸肉をフリットに、もも肉はコンフィにして二種の味わい。レバーソースで野性味がきわだつ。
 濃厚な風味のポルチーニ茸はソテーに。その鍋で大粒のアサリを軽く煮込み、風味ゆたかに仕上げる。



中村区名駅4・7・1
ミッドランドスクエア42F
☎052・527・8831
11時〜LO13時半
17時半〜LO20時半
無休 P有

「ポルチーニ・メニュー」20,000円(税サ別)より「仔鳩胸肉のフリットともも肉のコンフィ ポルチーニ茸とアサリのソース」9月末まで
(内容は仕入れの状況により変わります)

エノテーカピンキオーリ名古屋HP名店net エノテーカピンキオーリ名古屋「


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