月刊なごや　｜　北白川書房

百選会訪問記
天むす『地雷也』

良質素材をひとつずつ手むすび
名古屋名物「天むす」の専門店

今や全国区の知名度を誇る「天むす」。その名店といえば『地雷也』。スパイスを効かせて揚げた天然海老を炊きたてのごはんで包み、一つひとつ手むすび。香り豊かな厳選海苔を巻いて、食べやすい一口サイズに。
お弁当にもおやつにも。箸が要らないので行楽や観劇にも便利。
子どもも大人も「もう一つ」と手が伸びる、気取らない名古屋名物だ。

▼地雷也HP▼名店net 地雷也