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とうかい紳士録  井桁堂・ハートリー・名古屋フランスcorp代表取締役会長
服部幸三さん
服部幸三さん(75) は昭和19年、岐阜県神戸町生まれ。
昭和49年に菓子問屋『ハートリー』を設立。エンドユーザー・ファーストを徹底し販路を拡大。和菓子製造会社『井桁堂』、焼菓子製造販売会社『名古屋フランスcorp』を立ち上げ、平成24年に長男・剛士さん(50)の社長就任を機に会長職へ。
「市場の変化に敏感であれ。しかし本物志向を忘れずに」という、経験に裏打ちされた経営理念は印象的です。






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