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中山道六十九次きっての宿場町、加納宿として栄えた加納本町の一角にあるうなぎ･会席料理の店。約370年の歴史を持ち、十三代目当 ...
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茶人から絶大な信頼を得ている御菓子所。冷凍庫を使わず、朝早くからつくりはじめる。当主は島岡樒雄さん。「口ほどけのよいもの ...
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当主松井和至さんは、東京生まれ岐阜育ち。蕎麦に魅せられ、高山市荘川町の名店『蕎麦正』で修業。手打ちの技を徹底的に磨き、20 ...
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旬の味と産地を厳選した食材を提供。食の安全・健康に関心の高い人たちが市外からも訪れる。イタリア語で「よい香り」を意味する ...
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その昔、時代の暁将織田信長が絢爛を誇った公館跡と伝えられる『萬松館』。天皇皇后両陛下をはじめ、貴顕紳士の宿として岐阜最古 ...
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